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ANTIPASTI • APPETIZERS

INSALATA TIEPIDA D’AGNELLO CON DADOLATA DI MELONE,
OLIO DI MENTA ED ACETO BALSAMICO
$18.00
(Warm Salad of Octopus and Roasted Seppia with Artichokes, Asparagus and Fava Beans)
CARPACCIO TIEPIDO DI TONNO CON PESCHE ARROSTITE, GUANCIALE
CROCCANTE E OLIO AL BASILICO
$18.00
(Warm Tuna Carpaccio with Roasted Peaches, Crispy Guanciale and Basil Oil)
FRITTO DI CALAMARI E ZUCCHINI CON SALSA TARTARA $18.00
(Fried Calamari and Zucchini with Tartar Sauce)
INSALATINA TIEPIDA DI POLIPO E SEPPIA ARROSTITA CON
CARCIOFI, ASPARAGI E FAVE
$18.00
(Warm Salad of Octopus and Roasted Seppia with Artichokes, Asparagus and Fava Beans)
PROSCIUTTO DI PARMA CON BURRATA POMODORINI ARROSTITI, OLIO AL BASILICO $18.00
(Prosciutto from Parma with Burrata Cheese, Roasted Cherry Tomatoes and Basil Oil)
FIORI DI ZUCCA FARCITI DI BUFALA ED ACCIUGA, SALSA DI POMODORO FRESCO

$14.00

(Zucchini Flowers Filled with Bufala Mozzarella, Anchovy Essence, Fresh Tomato Sauce)

PASTE
RISOTTO ALLE RAPE ROSSE CON ARAGOSTA, CALAMARI, PEPERONI ARROSTITI $20.00
(Risotto with Beets, Lobster, Calamari and Roasted Bell Peppers)
TAGLIOLINI FATTI IN CASA CON VONGOLE, ZUCCHINE, E FIORI DI ZUCCA $16.00
(House Made Tagliolini with Clams, Zucchini and Zucchini Flowers)
GNOCCHI DI PATATE AL RAGU BIANCO DI PESCE, ASPARAGI E PESTO $18.00
(Potato Gnocchi with Ragu of Shrimp, Lobster, Seppia and Asparagus, Pesto)
RAVIOLI DI STRACCHINO CON POMODORO FRESCO E RUCOLA $16.00
(Ravioli Filled with Stracchino Cheese, Sauce of Fresh Tomatoes and Rucola)
BUCATINI “ALL AMATRICIANA” CON GUANCIALE FATTO IN CASA $16.00
(Bucatini “All Amatriciana” with House Cured Guanciale in in Homage to Mauro)
LASAGNETTE AL RAGU BIANCO DI CARNE CON PENDOLINO,
FAGIOLINI E RICOTTA SALATA
$16.00
(Lasagnette with a White Meat Ragu, Cherry Tomatoes, Green Beans and Salted Ricotta)
ZUPPA DEL GIORNO $12.00
SECONDI • ENTREES
SOGLIOLA DI DOVER ARROSTITA NEL FORNO A LEGNA CON VERDURE DI STAGIONE $39.00
(Dover Sole Roasted in the Wood Burning Oven with Breadcrumbs, Garlic and Parsley, Vegetables of the Season)
SCALOPPA DI BRANZINO MEDITERRANEO CON PUREA DI CARCIOFI E VERDURE CROCCANTI $20.00
(Roasted Filet of Mediterranean Sea Bass with Artichoke Puree and Crispy Vegetables)
TAGLIATA DI MANZO CON FAGIOLINI, SCAGLIE DI PARMIGIANO E TARTUFO NERO ESTIVO $39.00
(Sliced New York Steak Cooked in the Wood Burning Oven with Haricot Verts
Shaved Parmigiano and Summer Black Truffles)
FILETTO DI MAIALE AVVOLTO CON PROSCIUTTO, SALVIA, RAVIOLI AL
RADICCHIO, FAGIOLINI E CARCIOFI, SALSA D’ERBE AROMATICHE
$28.00
(Filet of Pork Wrapped with Prosciutto and Sage Served with Radicchio Ravioli,
Green Beans, Artichokes, Sauce of Aromatic Herbs)
BOCCONCINI DI POLLO ALLA CACCIATORA CON OLIVE TAGGIASCHE, PATATE E ROSMARINO $24.00
(Free Range Chicken with “Taggiasche” Olives, Roasted Potatoes and Rosemary)
QUAGLIA ARROSTITA CON COUSCOUS, FUNGHI E GUANCIALE CROCCANTE $28.00
(Oven Roasted Quail with Couscous, Mushrooms and Crispy Guanciale)
LOMBATA DI VITELLO CON PEPERONI ARROSITITI, CARCIOFI CROCCANTI,
SALSA DI ACETO BALSAMICO
$39.00
(Veal Chop with Roasted Bell Peppers, Crispy Artichoke, Sauce of Balsamic Vinegar)
TRIPPA DI VITTELLO ALLA PARMIGIANA

$10.00

(Veal Tripe Stew with Tomatoes and Parmigiano)

PIATTO DI VERDURE ALLA GRIGLIA CON RICOTTA GRATINATA,
OLIO DI TIMO ED ACETO BALSAMICO

(Grilled Vegetables with a Gratin of Ricotta, Thyme Infused Oil, Balsamic Vinegar)
$18.00
FORMAGGI • ITALIAN CHEESES

MENU DEGUSTAZIONE • TASTING MENU

CHEF’S SPECIAL MENU OF THE DAY (Six Courses Menu) $70.00

DAILY SPECIALS

$ Mkt

CHEF Nicola Mastronardi prepares every day specials that will include:

A Soup of the day, an Appetizer and or a Salad

Fish and Meats cooked in the Wood–Burning Rotisserie and Oven

   
MENU DELLA PIZZA (MONDAY ONLY)  
PIZZA MARGHERITA $15.00
(With Tomato and Mozzarella)  
PIZZA CON BUFALA MOZZARELLA, POMODORINI
FRESCHI E BASILICO
$20.00
(Pizza with Bufala Mozzarella, Fresh Cherry Tomatoes, and Basil)  
PIZZA CON MELANZANE ALLA GRIGLIA, SCAMORZA AFFUMICATA E MOZZARELLA $22.00
(Pizza with Grilled Eggplant, Smoked Scamorza Cheese, and Mozzarella)  
PIZZA CON PROSCIUTTO E RUCOLA $20.00
(Pizza with Prosciutto, Rucola and Mozzarella)  
PIZZA CON FIORI DI ZUCCA, PORCINI FRESCHI BURRATA E GUANCIALE $25.00
(Pizza with Zucchini Flowers, Fresh Porcini Mushrooms, Burrata and Guanciale)  
PIZZA VEGETARIANA $20.00
(Pizza with Assorted Vegetables and Mozzarella)  
PIZZA CON PATATE, CIPOLLA E SALSICCIA $20.00
(Pizza with Potatoes, Onions, Sausage and Mozzarella)  
PIZZA CON RADICCHIO E GORGONZOLA $20.00
(Pizza with Radicchio and Gorgonzola)  
   
   
   
   

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