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ANTIPASTI • APPETIZERS |
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| FRITO DI CLAMARI E ZUCHINE CON SALSA TARTARA | $18.00 |
| (Crispy Calamari and Zuchini with Tartar Sauce) | |
CARPACCIO DI TONNO CON CARDI ALLA PARMIGIANA , |
$22.00 |
| (Seared Tuna Carpaccio with Cardoon "alla Parmigiana", Crspy Artichokes, Balsamic Vinager) | |
| INSALATA TIEPIDA DI POLIPO E SEPPIA ARROSTITA CON CARCIOFI, ASPARAGI E FAVE |
$22.00 |
| (Warm Salad of Octupus and Roasted Seppia with artichokes, Asparagus and Fava Beans) | |
| CROCCHETTE DI BACAL CON PUREA DI CECI, CIPOLLOTTI CROCANTI E TARTUFO NERO | $20.00 |
| (Salt Cod Croquettes with Garbanzo Bean puree, Crispy Scallions and black trouffles) | |
| PROCIUTO DI PARMA CON POMODORI ARROSTITI , BURRATA, ED OLIO AL BALSAMICO |
$20.00 |
| (Black Label Prosciutto from Parma with Roasted Tomatoes, Burrata and Basil Oil) | |
| INSALATA DI QUALIA CON MELA CARAMELLATA, UVETTA, GUANCIALE, SALSA DI SABA | $18.00 |
| (Sonoma Quail with Sweet and Sour Apples, Raisins, House cured Guanciale and Saba Souce) | |
| PIATTO DI VERDURE ALLA GRIGLIA CON RICOTTA GRATINATA, OLIO AL TIMO ED ACETO BALSAMICO INVECCHIATO |
$18.00 |
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(Grilled Vegetables with Ricotta Gratin, Thyme Oil and Aged Balsamic Vinagar) |
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| PASTE • PASTA | |
| RISOTTO MATECATO CON CACIOFI, GAMBERI E ANIMELLE DI VITELLO | $24.00 |
| (Risotto with Artichokes, shrimp and Veal Sweetbreads ) | |
| SPAGHETTI DI FARRO CON RAPINI, CLAMARETTU E BONGOLE | $22.00 |
| (Spelt Flour Spaghetti with Rapini, Baby calamari and Clams) | |
| PAPARDELLE VERDI AL RAGU DI CIGHIALE, FUNGHI E BURRATA | $20.00 |
| (Spinah Pappardelle with Wild Boar Ragu, Mushrooms and Burrata) | |
| FUSILLI FATTI IN CASA CON SUGO D'AGNELLO DI SONOMA, POLPETTINE, PEPERONI ARROSTITI E RICOTTA SALATA |
$20.00 |
| (Housemade Fusilli with Sonoma Lamd Sauce and Meat Balls, Roasted Bell Peppers, Salated Ricotta ) | |
| BUCATINI “ALL' AMATRICIANA” CON GUANCIALE IN OMAGGIO A MAURO | $20.00 |
| (Bucatini “All Amatriciana” with House Cured Guanciale in Homage to Mauro) | |
| TORTELLI DI OSSOBUCO CON SALSA DI ARROSTO, PORCINI E TARTUFO NERO | $24.00 |
| (Housemade Tortelli Filled with Ossobuco with Ossobuco Reduction, Porcini Mushrooms and Black Troufles) | |
| GNOCCHI DI PATATE fARCITI DI GROGONZOLA DOLCE CON SALSA DI RADICCHIO TREVISANO, VINO ROSSO E NOCI |
$22.00 |
| (House made Potato Gnocchi Filled with Mild Gorgonzonla with a Sauce of Trevisano Radicchio, Red Wine Walnuts) | |
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| SECONDI • ENTREES | |
| SOGLIOLA DI DOVER ARROSTITA NEL FORNO A LEGNA CON VERDURE DI STAGIONE, PURE DI PATATE E MAIONESE AL DRAGONCELLO |
$44.00 |
| (Dover Sole Roasted in the Wood Burning Oven with Seasonal Vegetables, Potato Puree ans Tarragon Sauce) | |
| FILETTO DI SAN PIETRO ARROSTITO CON TORTINO DI PATATE, FAGIOLINI, PESTO E SALSA DI POMODORINO |
$35.00 |
| (Roasted Filet of John Dory with a Potato Tortino, Green Beans, Pesto and Cherry Tmato Sauce) | |
| TAGLIATA DI MANZO COTTA NEL FORNO A LEGNA CON RAVIOLO D'ERBE, CIPOLLOTTO, INDIVIA, SALSA AL PEPE VERDE |
$40.00 |
| (Sliced New York Steak Cooked in the Wood Burning Oven with an Herb Filled Raviolo, Baby Onions, endive, Green Peppercorn Sauce) | |
| SALSICCIE DI MAIALE COTTO NEL FORNO A LEGNA CON CAVOLETTI DI BRUXEL E ATATE ARROSTO |
$32.00 |
| (Housemade Pork Sousage Cooked in the Wood burning Oven with Brussels Sprouts and Roasted Potatoes) | |
| CARRE D'AGNELLO DI SONOMA CON FOCACCIA DI PATATE E CIPOLLE, POMODORINO GRATINATO E SPINACI |
$36.00 |
| (Sonoma Rack of Lamb with a Potato and Onion "Focaccia" Roasted Cherry Tomaotes and Sauteed Spinach) | |
| LOMBO DI CERVO ARROSTITO CON PUREA DI PATATE DOCI, CAVOLO NERO, SALSA AL VINO ROSSO E MAMELLATA DI CRANBERRY |
$36.00 |
| (Roasted Venison Loin with Sweet Potato Puree, tuscan Kale, Red Wine Sauce and Cranberry Marmalade) | |
| GUANCIALE DI VITELLO BRASATO AL BAROLO CON PAPPARDELLE AL TARTUFO NERO E FUNGHI |
$35.00 |
| (Barolo Wine Braised Veal Cheeks with Black Trouffle Pappardelle and Mushrooms) | |
| BOCCONCINI DI POLLO ALLA CACCIATORA CON OLIVE TAGGIASCHE, PATATE, CIPOLLOTO E SPINACI |
$28.00 |
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("Cacciatora" Chicken Stew with Tomatoes Black Taggiasche Olives, Roasted Potatoes, Green Onions and Spinach) |
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TRIPPA DI VITELLO ALLA PARMIGIANA CON PATATE CARCIOFI E TARTUFO NERO |
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| (Veal Tripe "alla Parmigiana" with Potatoes, Artichokes and Black Truffles) | $25.00 |
| FORMAGGI • ITALIAN CHEESES | |
PIATTO DI FORMAGGI ITALIANI MISTI CON PANE ALLA FRUTTA E NOCI |
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| (Plate of Assorted Italian Cheeses with Fruit and Nut Bread) | $18.00 |
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MENU DEGUSTAZIONE • TASTING MENU |
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| CHEF’S SPECIAL MENU OF THE DAY (Six Courses Menu) | $70.00 |
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DAILY SPECIALS |
$ Mkt |
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CHEF Nicola Mastronardi prepares every day specials that will include: |
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An Appetizer and or a Salad |
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Fish and Meats cooked in the Wood–Burning Rotisserie and Oven |
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| MENU DELLA PIZZA (MONDAY ONLY) | |
| PIZZA MARGHERITA | $15.00 |
| (With Tomato and Mozzarella) | |
| PIZZA CON BUFALA MOZZARELLA, POMODORINI FRESCHI E BASILICO |
$20.00 |
| (Pizza with Bufala Mozzarella, Fresh Cherry Tomatoes, and Basil) | |
| PIZZA CON MELANZANE ALLA GRIGLIA, SCAMORZA AFFUMICATA E MOZZARELLA | $22.00 |
| (Pizza with Grilled Eggplant, Smoked Scamorza Cheese, and Mozzarella) | |
| PIZZA CON PROSCIUTTO E RUCOLA | $20.00 |
| (Pizza with Prosciutto, Rucola and Mozzarella) | |
| PIZZA CON FIORI DI ZUCCA, PORCINI FRESCHI BURRATA E GUANCIALE | $25.00 |
| (Pizza with Zucchini Flowers, Fresh Porcini Mushrooms, Burrata and Guanciale) | |
| PIZZA VEGETARIANA | $20.00 |
| (Pizza with Assorted Vegetables and Mozzarella) | |
| PIZZA CON PATATE, CIPOLLA E SALSICCIA | $20.00 |
| (Pizza with Potatoes, Onions, Sausage and Mozzarella) | |
| PIZZA CON RADICCHIO E GORGONZOLA | $20.00 |
| (Pizza with Radicchio and Gorgonzola) | |
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